COLOMBIA Huila Excelso

Questo lotto proviene da produttori con piccole aziende agricole nel dipartimento di Huila, nel sud della Colombia. Ogni produttore ha il proprio micro-mill, dove raccoglie con cura le ciliegie, le spolpa, le fa fermentare e lavare e asciuga delicatamente il caffè in pergamino su letti rialzati. Il caffè di Huila è ampiamente considerato tra i migliori del Paese, noto per i suoi sapori equilibrati, l'acidità vivace e i profili complessi. Huila si trova nella regione andina, dove la varietà di microclimi contribuisce alla produzione di caffè diversi e di alta qualità.

Se apprezzi una tazza morbida ed equilibrata, con una dolcezza naturale simile a quella dello zucchero di canna e una frutta vivace, questo caffè di Huila a tostatura media offre un'esperienza appagante che mette in risalto il profilo unico della regione.

Questo caffè a tostatura media è ottimo per la preparazione dell'espresso e per tutti gli altri comuni metodi di estrazione filtro. Il nostro team ama prepararlo con un Aeropress. Consulta le nostre guide all'estrazione per istruzioni dettagliate, passo dopo passo.