Colombia Gesha - Luz Mary Alvear

Este café se tuesta bajo pedido en nuestro tostador de muestras Roest. Por eso, puede tardar un día más de lo habitual en enviarse.

Este café empezó en Pasto, en La Mejor Taza de Nariño 2025. Nuestro fundador, Onno, formó parte del jurado de la competición Best of Nariño, cató los cafés finalistas y conoció a Luz Mary Alvear en la subasta.

Su Gesha de Finca Las Brisas tenía justo lo que hace que Nariño sea tan interesante: gran altitud, un dulzor definido y una acidez viva, precisa en lugar de intensa. Lo compramos en la subasta porque expresaba tanto el lugar como a la persona que hay detrás.

Lo presentamos como un Stooker Super Special: una edición limitada de 100 g en su propia caja, pensada para preparar café de filtro sin prisas, prestando atención y compartirlo con alguien a quien le importe el café.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Best of Nariño?
La Mejor Taza de Nariño es la competición regional de café de especialidad y la subasta internacional que se celebran en Pasto, donde se catan y clasifican microlotes de Nariño y se presentan a compradores de todo el mundo.

¿Por qué este café?
Porque lo catamos allí, conocimos a Luz Mary y quisimos llevar esa mesa de subasta a Ámsterdam en una edición pequeña y preparada con esmero.

¿Para filtro o espresso?
Para filtro. Este café destaca por su claridad, sus notas florales, de uva, caramelo y naranja, y su acidez cítrica y viva.