Colombia Gesha - Luz Mary Alvear

Deze koffie wordt op bestelling gebrand op onze Roest-samplebrander. Daarom kan het een dag langer duren voordat hij wordt verzonden dan gebruikelijk.

Deze koffie begon in Pasto, bij La Mejor Taza de Nariño 2025. Onze oprichter Onno zat daar in de jury voor de Best of Nariño-cup, proefde de finalistkoffies en ontmoette Luz Mary Alvear op de veiling.

Haar Gesha van Finca Las Brisas had precies wat Nariño zo bijzonder maakt: een grote hoogte, heldere zoetheid en een verfijnde aciditeit die precies aanvoelt in plaats van luid. We kochten deze koffie op de veiling omdat hij zowel de plek als de persoon erachter in zich droeg.

We hebben hem verpakt als een Stooker Super Special: een gelimiteerde release van 100 g in een eigen doos, bedoeld voor langzame filterbereidingen, aandachtig proeven en delen met iemand die om koffie geeft.

Vragen die we vaak krijgen

Wat is Best of Nariño?
La Mejor Taza de Nariño is de regionale specialty coffee-wedstrijd en internationale veiling in Pasto, waar microlots uit Nariño worden geproefd, gerangschikt en gepresenteerd aan kopers van over de hele wereld.

Waarom deze koffie?
Omdat we hem daar hebben geproefd, Luz Mary hebben ontmoet en die veilingtafel in een kleine, zorgvuldig samengestelde release naar Amsterdam wilden halen.

Filter of espresso?
Filter. Deze koffie draait om helderheid, florale tonen, druif, karamel, sinaasappel en een sprankelende citrusachtige aciditeit.