Colombia–El Indio
Planadas, Tolima, Colombia
- Natural
- Origen único
Colombia–El Indio es un café de Colombia, a la venta en Badger & Dodo (Irlanda). Región: Planadas, Tolima. Proceso: natural. Variedad: Caturra. Notas de cata del tostador: malt, prune, fig, spiced rum. Precio: de 12,88 € a 97,06 €, según el formato. Es decir, desde 38,82 € el kilo.
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Malta, ciruela pasa, higo, ron especiado
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Malt
- Prune
- Fig
- Spiced Rum
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Molido para espresso | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Molido para AeroPress | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Greenbean Unroasted | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Wholebean Roasted | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| V60 – MEDIUM | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Cafetiere / Chemex – COARSE | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Molido para espresso | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| Molido para AeroPress | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
Ver los 18
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Greenbean Unroasted | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| Wholebean Roasted | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| Cafetiere / Chemex – COARSE | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| V60 – MEDIUM | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| Molido para espresso | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| Molido para AeroPress | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| Greenbean Unroasted | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| Wholebean Roasted | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| V60 – MEDIUM | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| Cafetiere / Chemex – COARSE | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
Descripción
Región: Planadas, Tolima
Altitud: 1700 – 2000 m s. n. m.
Variedades: Caturra
Proceso: Natural
Secado: Secado al sol en camas parabólicas
Notas de cata:Malta, ciruela pasa, higo, ron especiado
Puntuación en taza: 86.25
Este es un café natural excepcional, producido por El Indio, que apoya a 175 fincas cafeteras.
Desde 2019, la cooperativa ofrece asistencia técnica a los productores para el proceso natural, y ahora la mayoría de los caficultores con los que trabaja procesa al menos una parte de su café mediante este método.
La región de Tolima es una de las zonas cafetaleras más productivas y siempre ha estado representada en la Cup of Excellence y en todas las competiciones cafeteras organizadas por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Los cafés se colocan en camas elevadas o patios de cemento, donde el equipo de calidad supervisa el proceso para conseguir un secado uniforme y un nivel adecuado de humedad en el grano: se alcanza un contenido de humedad del 11 %.
Preguntas sobre Colombia–El Indio
¿A qué sabe Colombia–El Indio?
Notas de cata del tostador: malt, prune, fig, spiced rum. Grupos de sabores: afrutado y especiado.
¿De dónde viene Colombia–El Indio?
Origen: Colombia. Región: Planadas, Tolima. Altitud: 1700–2000 m. Variedad: Caturra.
¿Cómo se procesa Colombia–El Indio?
Proceso: natural.
¿Cuánto cuesta Colombia–El Indio?
Precio: de 12,88 € a 97,06 €, según el formato. Es decir, desde 38,82 € el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Colombia–El Indio?
En la tienda online de Badger & Dodo: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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