Colombia–El Indio
Planadas, Tolima, Colombia
- Naturale
- Monorigine
Colombia–El Indio è un caffè da Colombia, venduto da Badger & Dodo (Irlanda). Regione: Planadas, Tolima. Lavorazione: naturale. Varietà: Caturra. Note di degustazione del torrefattore: malt, prune, fig, spiced rum. Prezzo: da 12,88 € a 97,06 €, secondo il formato. Cioè da 38,82 € al chilo.
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Malto, prugna, fico, rum speziato
Profilo di gusto
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Note di degustazione
- Malt
- Prune
- Fig
- Spiced Rum
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Macinato per espresso | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Macinato per AeroPress | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Greenbean Unroasted | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Wholebean Roasted | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| V60 – MEDIUM | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Cafetiere / Chemex – COARSE | 250g | 51,52 € | 12,88 € ↗ |
| Macinato per espresso | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| Macinato per AeroPress | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
Mostra tutti e 18
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Greenbean Unroasted | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| Wholebean Roasted | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| Cafetiere / Chemex – COARSE | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| V60 – MEDIUM | 1kg | 45,56 € | 45,56 € ↗ |
| Macinato per espresso | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| Macinato per AeroPress | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| Greenbean Unroasted | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| Wholebean Roasted | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| V60 – MEDIUM | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
| Cafetiere / Chemex – COARSE | 2.5kg | 38,82 € | 97,06 € ↗ |
Descrizione
Regione: Planadas, Tolima
Altitudine: 1700 – 2000 m s.l.m.
Varietà: Caturra
Processo: Natural
Essiccazione: Essiccato al sole su letti parabolici
Note di degustazione: malto, prugna, fico, rum speziato
Punteggio in tazza: 86.25
Questo splendido caffè lavorato con il metodo natural è prodotto da El Indio, che sostiene 175 aziende agricole.
Dal 2019 la cooperativa offre assistenza tecnica ai coltivatori sulla lavorazione natural e oggi la maggior parte dei produttori con cui collabora lavora almeno una parte del proprio caffè con questo metodo.
La regione di Tolima è una delle aree di coltivazione del caffè più produttive ed è sempre stata rappresentata nella Cup of Excellence e in tutte le competizioni organizzate dalla Colombian Coffee Federation. I caffè vengono disposti su letti rialzati o patii in cemento, dove il team addetto alla qualità monitora il processo per ottenere chicchi uniformemente essiccati e con il giusto livello di umidità: si raggiunge un contenuto di umidità dell’11%.
Domande su Colombia–El Indio
Che sapore ha Colombia–El Indio?
Note di degustazione del torrefattore: malt, prune, fig, spiced rum. Gruppi aromatici: fruttato e speziato.
Da dove viene Colombia–El Indio?
Origine: Colombia. Regione: Planadas, Tolima. Altitudine: 1700–2000 m. Varietà: Caturra.
Come viene lavorato Colombia–El Indio?
Metodo di lavorazione: naturale.
Quanto costa Colombia–El Indio?
Prezzo: da 12,88 € a 97,06 €, secondo il formato. Cioè da 38,82 € al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Colombia–El Indio?
Nel negozio online di Badger & Dodo: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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