Acacia Hills, Honey

Caramelo tostado, panal de miel y chocolate con cereza.

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Cultivado en las laderas del cráter de Ngorongoro, este exquisito café honey de Acacia Hills se elabora con meticuloso cuidado. En el centro de nuestra duradera relación con Acacia Hills están la dedicación y la pasión de Leon y Aideen por su comunidad y su oficio. Esta filosofía, compartida por sus fundadores, se transmite a todas las personas con las que trabajan, y los deliciosos cafés que resultan son una muestra del maravilloso trabajo que hacen. En su búsqueda constante de la máxima calidad, este precioso lote honey recibe un cuidado especial, que incluye voltearlo a mano constantemente para evitar la acumulación de humedad durante sus 14-16 días de secado y fermentación. El equipo de Acacia Hills cultiva esta variedad en las mesetas más altas de la plantación, donde el crecimiento más lento potencia el desarrollo del sabor. Disfruta de deliciosas notas de caramelo tostado, panal de miel y chocolate con cereza.

--- Receta sugerida ~~~ Entrada: 22g Salida: 46g Tiempo: 30sec Temperatura: 94.5°C ===