Acacia Hills, Honey

Prażony karmel, plaster miodu i wiśniowa czekolada.

---

Uprawiana na zboczach krateru Ngorongoro, ta wyśmienita kawa Acacia Hills Honey powstaje z niezwykłą starannością. U podstaw naszej wieloletniej relacji z Acacia Hills leżą zaangażowanie i pasja Leona i Aideen do społeczności oraz rzemiosła. Ten etos, podzielany przez założycieli, przekłada się na wszystkich, z którymi współpracują, a pyszne kawy, które powstają, są świadectwem ich wspaniałej pracy. Nieustannie dążąc do najwyższej jakości, ta wyjątkowa partia honey jest starannie obrabiana — ziarna są regularnie ręcznie przewracane, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci podczas trwającego 14–16 dni suszenia i fermentacji. Zespół Acacia Hills uprawia tę odmianę na wyżej położonych płaskowyżach plantacji, gdzie wolniejszy wzrost sprzyja rozwojowi smaku. Rozkoszuj się pyszną paletą nut prażonego karmelu, plastra miodu i wiśniowej czekolady.

--- Sugerowana receptura ~~~ Doza: 22 g Uzysk: 46 g Czas: 30 s Temperatura: 94,5°C ===