Abolitionist

Notas de cata

Chocolate, caramelo, cítricos

Sobre este café

The Abolitionist es el alma del programa de café de GRC: nuestra mezcla para espresso desde el primer día. Tiene mucho cuerpo, dulzor a chocolate y caramelo, y una nota cítrica sorprendentemente estimulante que, de algún modo, atraviesa todo el azúcar y la crema que podamos añadirle.

ab·o·li·tion·ist — /ˌæbəˈlɪʃənəst/ — sustantivo: persona que defiende la abolición de una práctica o institución, especialmente la pena de muerte o la esclavitud.

Productor / Cooperativa

Procede de fincas colaboradoras de América Central y del Sur; se mezcla para lograr el mismo perfil de mucho cuerpo y notas de chocolate y caramelo en cada lote.

Procesamiento

Tueste medio, cuerpo medio, acidez media.

Recomendaciones de preparación

Creado para espresso: da una extracción rica y con textura de sirope, que mantiene su carácter con leche en un latte o un cortado. También es una buena opción para preparar un café de filtro intenso o en una cafetera moka si no tienes una cafetera de espresso en casa.

Origen: América Central y del Sur · Notas: chocolate, caramelo, cítricos · Cuerpo: medio · Acidez: media · Tueste: medio