Abolitionist

Notes de dégustation

Chocolat, caramel, agrumes

À propos de ce café

The Abolitionist est l’âme du programme café de GRC — notre assemblage pour espresso depuis le premier jour. Un corps généreux, une douceur chocolatée et caramélisée, et une note d’agrumes curieusement stimulante qui parvient à traverser tout le sucre et la crème que nous pouvons lui ajouter.

ab·o·li·tion·ist — /ˌæbəˈlɪʃənəst/ — nom : personne favorable à l’abolition d’une pratique ou d’une institution, notamment la peine capitale ou l’esclavage.

Producteur / coopérative

Café provenant de fermes partenaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, assemblé pour retrouver le même profil au corps généreux, chocolaté et caramélisé, lot après lot.

Traitement

Torréfaction moyenne, corps moyen, acidité moyenne.

Conseils de préparation

Conçu pour l’espresso — il donne un espresso riche et sirupeux qui s’accorde parfaitement avec du lait dans un latte ou un cortado. C’est aussi un excellent choix pour un café filtre corsé ou une cafetière moka si vous n’avez pas de machine à espresso chez vous.

Origine : Amérique centrale et Amérique du Sud · Notes : chocolat, caramel, agrumes · Corps : moyen · Acidité : moyenne · Torréfaction : moyenne