PUMPHOUSE COFFEE ROASTERS

Unser Röstprozess beginnt mit außergewöhnlichen Rohkaffeebohnen aus besonderen Anbaugebieten. Die Bohnen sind teuer, weil ihre Qualität direkt mit dem enormen Aufwand zusammenhängt, den einige Farmer rund um den Globus betreiben, um die besten Bohnen überhaupt zu produzieren. Diese Produzenten nennen wir oft die „ein Prozent“ und belohnen sie finanziell für ihre meisterhafte Arbeit.

Wir haben Kaffee schon in jungen Jahren durch unseren Großvater entdeckt, der erkannte, dass die Qualität der Bohnen der Schlüssel zu außergewöhnlichem Kaffee ist.  Wie er wählen wir nur hochwertige Bohnen aus und wenden beim handwerklichen Rösten unsere eigenen besonderen Techniken an, um Aroma, Süße und Körper des Kaffees zu entwickeln.