Public Coffee Roasters

Wir sind Public Coffee Roasters – ein junges Hamburger Kaffee-Rösterei-Unternehmen.

Wir suchen Specialty Coffees auf den besten Kaffeefarmen der Welt, rösten und verarbeiten den schonend gerösteten Kaffee und verkaufen ihn von unserem Hausboot aus, das mitten in Hamburg auf der glitzernden Elbe vor Anker liegt.

Wir möchten allen die Kunst der Kaffeezubereitung zugänglich machen. Riechen. Gut schmecken. Fühlen. Kaffee für alle Sinne.

„Public“ steht einerseits für das öffentliche Interesse, das wir an Specialty Coffee und seiner Vielseitigkeit wecken möchten, und andererseits für die Transparenz unserer Produkte und Dienstleistungen. Wir verstehen die Kaffeezubereitung als Handwerk und Kaffee als vielseitiges Qualitätsprodukt. Nachhaltigkeit, Know-how sowie eine frische, schonende und individuelle Röstung sind uns besonders wichtig. Denn nur wer alles über die Herkunft und Verarbeitung von Kaffee weiß, kann das volle Geschmackspotenzial einer Bohne ausschöpfen.

„Qualität bei jedem Arbeitsschritt“ ist unser Credo – das gilt nicht nur für die Verarbeitung unserer Kaffees, sondern auch für den Umgang mit unseren Mitarbeitenden, Kaffeebauern und Kunden.