Oceana Coffee

Wie Oceana Coffee entstand!

Oceana Coffee Roasters wurde 2009 von Amy und Scott Angelo gegründet und gehört zu den ursprünglichen Kaffeeröstereien Floridas. Das Unternehmen röstet viele sortenreine Kaffees aus aller Welt. Alle unsere Specialty Coffees sowie unsere Fair-Trade- und Bio-Kaffees rösten wir in kleinen Chargen im Oceana Coffee Roasting House and Café in Tequesta.

Scott hatte nie wirklich vorgehabt, in Florida oder überhaupt Kaffeeröster zu werden – er wollte einfach eine anständige Tasse Kaffee. Nachdem er mit seiner Frau Amy nach Jupiter, Florida, gezogen war, stellte er fest, dass es dort keine lokalen Kaffeeröstereien gab, die Kaffee rösteten oder den frisch gerösteten Kaffee ausschenkten, den er gewohnt war. Also beschloss er, selbst mit dem Rösten zu beginnen.

Er kaufte bei eBay eine Popcornmaschine für 35 Dollar und baute sie zu einem Kaffeeröster um. Der frisch geröstete Kaffee war ein voller Erfolg – nicht nur bei Scotty, sondern auch bei seiner Frau Amy sowie bei Freunden und Familie! Scotty erkannte, dass er etwas auf der Spur war, und begann, mit seinem Kaffeeröster zu experimentieren und immer größere und bessere Chargen ganzer Bohnen zu rösten. Und so entstand Oceana Coffee Roasters.

Unser typischer Röststil ist nach wie vor Scottys Favorit: eine mittlere Röstung. Ob Bio-Kaffee, Schattenkaffee oder direkt von den Bauern bezogener Kaffee – jede Röstung soll die natürlichen Fruchtnoten und die charakteristischen Merkmale ihrer Herkunft bewahren und zugleich angenehm weich und aromatisch sein. Anders als andere Cafés, die abgepackten Kaffee aus Massenproduktion aufbrühen, rösten wir bei Oceana Coffee unseren Kaffee in kleinen Chargen, damit unsere Gäste ihn frisch in unseren Cafés genießen können!

Wir achten bei jedem Schritt auf jedes Detail – von der Beschaffung der besten Kaffeebohnen der Welt über die perfekte Röstung bis hin zum Aufgießen unseres frischen Kaffees. So stellen wir sicher, dass jede Tasse so vollmundig und ausdrucksstark ist, wie sie sein sollte. Bei Oceana Coffee Roasters sind wir überzeugt, dass eine gute Tasse Kaffee ein Luxus ist, den jeder genießen kann – egal, ob du am liebsten Kaffee aus Sumatra, Costa Rica oder eine unserer anderen Sorten als ganze Bohnen oder gemahlen magst.