H + S Coffee Roasters

VON DER FINCA BIS AN DIE GRENZE

Von den Ursprüngen in der Erde bis zur fertigen Tasse haben wir eine tief verwurzelte Liebe zum Kaffee. Auf 2.195 Metern Höhe in den weiten Ebenen Wyomings rösten wir sanfte, süße und zugängliche Kaffeemischungen, die allen schmecken, ebenso wie faszinierende Single Origins, die deinen Gaumen herausfordern und begeistern.

Bei der Beschaffung achten wir nicht nur auf die Qualität in der Tasse, sondern auch auf die Lebensqualität, die alle Arbeiterinnen und Arbeiter auf der langen Reise des Kaffees vom Ursprung bis zu unserer Rösterei genießen. Arbeitsbedingungen sind wichtig. Wir versprechen, dass wir jeden angebotenen Kaffee geprüft haben, um sicherzustellen, dass an jedem Ursprung die bestmöglichen Arbeitsbedingungen herrschen.

UNSERE RÖSTPHILOSOPHIE

Unsere Single Origins rösten wir so, dass ihre charakteristischen Aromen am besten zur Geltung kommen. Die meisten unserer Single Origins werden sehr hell bis mittel geröstet. Freu dich auf exotische Aromen, intensive Säure, beeindruckende Süße, florale Komplexität und ähnliche Geschmacksnoten.

Unsere Mischungen hingegen entwickeln wir mit einem bestimmten Geschmacks- oder Röstprofil im Sinn. Die meisten Mischungen beginnen mit einer mittleren Röstung und werden dunkler geröstet. Freu dich auf ausgewogene, schokoladige, kräftige, sirupartige, gehaltvolle, sanfte und ähnliche Geschmacksnoten.

Unabhängig vom Kaffee gehen wir beim Rösten stets mit Bedacht vor. Dunkle Röstungen sind niemals bitter, helle Röstungen schmecken niemals grasig.

DIE RÖSTEREI

Die H&S Rösterei befindet sich im Herzen der Innenstadt von Laramie. Bitte beachte: Wir sind kein Laden und haben nicht regelmäßig für die Öffentlichkeit geöffnet. Wir veranstalten jedoch gerne Cuppings und Führungen. Melde dich bei uns, wenn du uns besuchen möchtest!