Fortezza Kaffee

Das ist FORTEZZA: Würziger Kaffeegeschmack, eine zarte Crema in der Tasse, die wärmende Sonne und eine milde Brise, die nach Kräutern duftet – das ist Urlaub pur in Italien. Mit dem Manufaktur-Espresso von FORTEZZA kannst du dieses Erlebnis zu dir nach Hause, ins Büro oder zu deiner Veranstaltung holen. 

Bei Fortezza glauben wir, dass Kaffeerösten vor allem eines ist: eine Kunst. In keinem anderen Land prägt diese Kunst die Lebensweise so intensiv wie in Italien. Es muss diese Lebenseinstellung gewesen sein, die unseren Firmengründer Rainer Langguth so sehr faszinierte, dass er damals mit 22 Jahren die Vision entwickelte, den besten Espresso außerhalb Italiens herzustellen.

Doch was braucht es eigentlich, um den besten Espresso zuzubereiten? Und sagt das nicht jede Rösterei? Ehrlich gesagt gibt es dafür keine geheime Zauberformel. Für uns bedeutet es, nur den besten Rohkaffee zu beziehen und alle Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette fair zu behandeln. Eine traditionelle Langzeitröstung, die perfekt auf die jeweilige Bohne abgestimmt ist. Der bestmögliche Service und die beste Beratung für unsere Kunden sowie die Bereitschaft, jeden Tag weiterzuarbeiten und ein bisschen besser zu werden.

TRADITIONELLES RÖSTVERFAHREN

Wir rösten unsere Espressi und Kaffees in unserer Kaffeerösterei in Fürth bei Nürnberg in einem traditionellen Trommelröster der Marke Probat. Nur so können sich die Aromen optimal entwickeln. In kleinen Chargen rösten wir unsere Rohbohnen in 12–19 Minuten zur Perfektion. 

ECHTES HANDWERK

Von der Auswahl der besten Bohnen über die schonende Röstung bis hin zur Verpackung unserer frisch gerösteten Kaffee- und Espressomischungen: Bei Fortezza wird noch echtes Handwerk gepflegt, und das schmeckst du.