Color Coffee Roasters

DIE GESCHICHTE VON COLOR COFFEE ROASTERS

Color Coffee Roasters begann als Heimröstprojekt und ist das Ergebnis jahrelanger Begeisterung, Tüftelei im Hinterhof und des Wunsches, die Botschaft von köstlichem Kaffee zu verbreiten. Mit außergewöhnlicher Sorgfalt und Leidenschaft eingekauft und geröstet, verfolgen wir ein einfaches Ziel: unseren Groß- und Einzelhandelskunden ein erstklassiges Kaffeeerlebnis zu bieten. Wir bieten Röstservices für Geschäftskunden für verschiedene Unternehmen und Organisationen an, darunter Cafés, Märkte, Restaurants, Hotels, Büros, Coworking-Spaces und mehr. Lerne unsere Color-Familie kennen! Mit unserem kompromisslosen Qualitätsanspruch, hochmoderner Ausstattung und innovativen Techniken möchten wir Kaffee so zugänglich, unkompliziert und köstlich wie möglich machen. Unser Flagship-Café wurde 2016 in Eagle, Colorado, eröffnet. Es entstand aus der Idee, einen einladenden und gastfreundlichen Ort mit durchgehend exzellentem Kaffee zu schaffen – einen unterhaltsamen, sauberen, hellen und funktionalen Treffpunkt für die Gemeinschaft. Buche unseren schönen Meetingraum oder das Café für eine Veranstaltung! AKTUELLES VON COLOR: Color Roasters wurde kürzlich in den Erfolgsgeschichten der Vail Valley Economic Development vorgestellt!

CHARLIE GUNDLACH

COLOR COFFEE ROASTERS, GRÜNDER 

Charlie begann mit dem Rösten teils aus Neugier, vor allem aber aus Leidenschaft für lebendigen, komplexen und frischen Kaffee. Dank seiner Begeisterung fürs Heimrösten bekam er 2013 eine Stelle als Barista bei Portola Coffee Lab, einer neuen kleinen Rösterei in Orange County, Kalifornien. Während seiner Zeit hinter der Bar bei Portola lernte er die Feinheiten der Espressozubereitung und der Extraktion von Kaffee in der Einzelportion kennen. Als Portola wuchs, schloss er sich dem Produktionsteam an und absolvierte die Röst-Ausbildung seiner Träume. Portola wurde später von Roast Magazine zur Rösterei des Jahres 2015 gekürt. Nach seiner Rückkehr nach Colorado und einer kurzen Zeit bei Boxcar Coffee Roasters in Boulder, wo er die Kunst der Gastfreundschaft perfektionierte, riefen die Berge – und es war Zeit, Color zu gründen.

WARUM COLOR COFFEE?

Der Name Color Coffee Roasters leitet sich aus dem Zusammenhang zwischen den Geschmacksnoten von Kaffee und den Farben ab, die mit bestimmten Aromen verbunden sind. Ein guter Kaffee sollte eine Vielfalt fruchtiger Geschmacksnoten bieten, die oft an bestimmte Früchte erinnern. Ein Kaffee mit Aromen roter Früchte kann zum Beispiel nach Himbeeren, Kirschen und Granatäpfeln schmecken. Ein Kaffee mit Aromen violetter Früchte kann an schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Blaubeeren erinnern. Diese feinen Nuancen begeistern uns besonders und haben uns zum Namen Color Coffee Roasters inspiriert.

KAFFEEBESCHAFFUNG

Bei Color suchen wir nach dem bestmöglichen Rohkaffee (grünen Kaffee). Dafür arbeiten wir mit den besten Importeuren der Welt zusammen, um frischen, lebendigen Rohkaffee aus den renommiertesten und manchmal noch unentdeckten Kaffeeanbauregionen der Welt zu beziehen. Unser Schwerpunkt liegt auf Kaffee von einzelnen Farmen, Kooperativen und aus Dörfern. Durch die enge Zusammenarbeit mit diesen Erzeugern können wir die feinen Unterschiede bei Geschmack und Tassenprofil der einzelnen Produzenten und Mikroregionen detaillierter herausstellen.