Vincenzo

Vincenzo, oder „Big Vinny“, wie wir ihn liebevoll nennen, ist unsere italienische Farina-Röstmaschine aus den 1940er-Jahren. Früher wurde sie mit Holz, dann mit Kohle und heute mit Gas betrieben. Dieses wunderschöne Ungetüm hat schon unzählige Bohnen geröstet, und wir haben das Glück, diese historische Röstmaschine für die Veredelung unseres Kaffees nutzen zu können. Organic Vincenzo ist für immer unser „Staff Pick“, weil er erstaunlich mild ist und sich auf jede erdenkliche Art zubereiten lässt.