Vincenzo

Vincenzo, o «Big Vinny», come lo chiamiamo affettuosamente, è la nostra tostatrice italiana Farina degli anni ’40, che un tempo funzionava a legna, poi a carbone e ora a gas. Questa splendida macchina ha tostato una quantità enorme di chicchi e siamo fortunati ad avere una tostatrice vintage che ci aiuta a creare il nostro caffè. Organic Vincenzo è da sempre la nostra «Scelta dello staff», perché è incredibilmente morbido e si può preparare in tutti i modi che ti vengono in mente.