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SHAN MOUNTAIN GROUND COFFEE

MalongoIndustriemarke

SHAN MOUNTAIN GROUND COFFEE

  • Röstgrad: Mittel
  • Fair Trade

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8,20 $

≈ 32,80 $ / kg

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Sitz der Rösterei
Frankreich
  • angenehme wilde Geschmacksnoten und Kakao-Noten
  • Arabica 
  • gemahlen

Geschmacksprofil

Nach den Angaben im Shop der Rösterei.

Geschmacksnoten

  • Cocoa
RöstgradMittel
HellDunkel
IntensitätEher kräftig
MildKräftig

Aromengruppen

Süßlich
3/4
Schokoladig und nussig
4/4
Röstig
3/4

Geeignet für

Espresso
3/4
Cappuccino
3/4
Lungo
2/4
Café Crème
2/4

Beschreibung

SHAN MOUNTAIN GROUND COFFEE

Kräftiger Kaffee mit angenehmer, lebhafter Säure und Geschmacksnoten von Kakao und wilden Aromen. Er passt hervorragend zu Desserts mit Milchprodukten und karamellisierten Zutaten.

Dieses Projekt ermöglicht es, gegen die Abholzung zu kämpfen, die Umwelt zu schützen und das Einkommen der Produzenten zu steigern, bis sie finanziell unabhängig sind. Durch ihre Zusammenarbeit tragen die ethnischen Gruppen der Shan und Pa-O zur Befriedung des Gebiets bei.

Der legale Anbau von Kaffeepflanzen, die Organisation der Gemeinschaft und die gemeinsame Nutzung von Aufbereitungsanlagen: Diese neue Aktivität führt zu tiefgreifenden Veränderungen für die lokale Bevölkerung.

Automatisch übersetzt · Originalsprache: Englisch

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