Yallingup CoffeeORGANIC MOUNTAIN WATER DECAF
- Entkoffeiniert
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ab15,00 AU$
≈ 60,00 AU$ / kg
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Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Nussiges Malzaroma
- Einen Hauch Schokolade
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
| Plunger | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
| Percolator | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
| Stove Top | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
| Metal Filter | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
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| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Drip Filter | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
| Reusable Pods | 250g | 60,00 AU$ | 15,00 AU$ ↗ |
| Ganze Bohne | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Plunger | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Percolator | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Stove Top | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Metal Filter | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Drip Filter | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Reusable Pods | 500g | 60,00 AU$ | 30,00 AU$ ↗ |
| Ganze Bohne | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
| Plunger | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
| Percolator | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
| Stove Top | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
| Metal Filter | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
| Drip Filter | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
| Reusable Pods | 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
Beschreibung
Geschmacksnoten: Ein milder bis mittlerer Körper mit erfrischenden Zitrusnoten. Im Abgang eine köstliche Traubennote, ergänzt durch ein süßes, nussiges Malzaroma und einen Hauch Schokolade.
Die Aufbereitung: Die entkoffeinierten Bohnen werden mit dem Mountain-Water-Verfahren entkoffeiniert. Das Verfahren ist äußerst komplex. Grüne Bohnen werden in Wasser eingelegt, das mit den Aromastoffen des Kaffees gesättigt ist. Bei der Osmose verlässt nur das Koffein die Bohnen. Die wesentlichen Aromastoffe bleiben in den Bohnen und werden durch das Wasser ausgeglichen, das diese Aromastoffe bereits enthält. Anschließend werden die Bohnen getrocknet, analysiert und verkostet. Wir rösten die Bohnen für einen milden bis mittleren Körper.
Bewertungen
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