Mountain Water Decaffeinated Coffee

Es gibt drei Möglichkeiten, Kaffee zu entkoffeinieren, und diese gilt allgemein als die beste.

Unser Entkoffeinierer hat seinen Sitz in Mexiko und verwendet das kristallklare Quellwasser vom Pico de Orizaba, dem höchsten Berg Mexikos. Nachdem die grünen Kaffeebohnen zunächst gedämpft wurden, damit sie weicher werden, werden sie in flavoidgesättigtem Wasser gewaschen. Dabei löst sich das meiste Koffein, aber nur sehr wenige der anderen Aromastoffe. Anschließend wird das Wasser mit einem Aktivkohlefilter gereinigt und für die nächste Charge wiederverwendet. Das Ergebnis ist entkoffeinierter Kaffee mit wirklich authentischem Geschmack.