LUCAS VS. DAVID- KENYA EDITION

DING DING DING! 

Wir präsentieren die erste Veröffentlichung der VS.-Serie – die Kenya-Edition! Vor ein paar Monaten waren Lucas und David bei einem Cupping in Kenya und probierten viele großartige Kaffees. Nachdem sie ihre Notizen verglichen hatten, war Lucas’ Nummer 1 Davids Nummer 2 und Davids Nummer 1 Lucas’ Nummer 2. Wir konnten uns nicht entscheiden, welchen wir nehmen sollten, also nahmen wir beide!

Es ist GENAU derselbe Kaffee – der Unterschied? Zwei verschiedene Lots. Überraschenderweise haben sie sehr unterschiedliche Profile. Wir möchten, dass DU entscheidest, welcher besser ist!

BIST DU TEAM LUCAS? ODER TEAM DAVID?

GRÖSSE: 2 x 200-g-Beutel (insgesamt 400 g)

HERKUNFT: KENYA

PRODUZENT: Mehrere Kleinbäuerinnen und Kleinbauern

FARM: RFCS

AUFBEREITUNG: Washed 

SORTE: SL 28, SL 34 + weitere.

ANBAUHÖHE: über 1.800 m ü. NN

ERINNERT UNS AN: DAS ENTSCHEIDEST DU!

So bereitest du sie zu: 

Am besten bereitest du den Kaffee so zu, wie du dich am wohlsten fühlst. Wenn du die Möglichkeit hast:

Verkoste die Kaffees nebeneinander (jeweils einen Kaffee):
12 g Kaffee in einer kleinen Schale oder Tasse (gemahlen für Filterkaffee)
200 g Wasser kurz nach dem Kochen zugießen
Nach 4 Minuten den Kaffeesatz von der Oberfläche abschöpfen
Den Kaffee auf Trinktemperatur abkühlen lassen
Mit einem Löffel schlürfen

**ALLE KAFFEES SIND GANZE BOHNEN**