LUCAS VS. DAVID- KENYA EDITION

DING DING DING! 

Maak kennis met de eerste release uit de VS.-serie: de Kenia-editie! Een paar maanden geleden bezochten Lucas en David een cupping in Kenia en proefden ze veel geweldige koffies. Nadat ze hun aantekeningen hadden vergeleken, bleek Lucas’ nummer 1 Davids nummer 2 te zijn, en Davids nummer 1 Lucas’ nummer 2. We konden niet kiezen welke we moesten kopen, dus kochten we ze allebei!

Het is EXACT dezelfde koffie; het verschil? Twee verschillende lots. Verrassend genoeg hebben ze heel verschillende smaakprofielen. We willen dat JIJ beslist welke beter is!

STA JIJ ACHTER TEAM LUCAS? OF TEAM DAVID?

FORMAAT: 2 zakken van 200 g (400 g in totaal)

HERKOMST: KENIA

PRODUCENT: Meerdere kleine aandeelhouders

FARM: RFCS

VERWERKING: Washed 

VARIËTEIT: SL 28, SL 34, + meer.

HOOGTE: 1800+ meter boven zeeniveau

DOET ONS DENKEN AAN: DAT MAG JIJ BESLISSEN!

Zo zet je ze: 

Je kunt de koffie het beste zetten op de manier die jij het prettigst vindt, maar als je de mogelijkheid hebt:

Proef de koffies naast elkaar (één keer per koffie)
Doe 12 g koffie in een klein kommetje of kopje (gemalen voor filterkoffie)
Voeg 200 g water toe dat net van de kook af is
Schep na 4 minuten de koffiedik van het oppervlak
Laat de koffie afkoelen tot drinktemperatuur
Gebruik een lepel om de koffie slurpend te proeven

**ALLE KOFFIE IS HELE BOON**