LUCAS VS. DAVID- KENYA EDITION

DIN DIN DIN! 

Presentiamo il primo lotto della serie VS.: l’edizione Kenya! Qualche mese fa Lucas e David hanno partecipato a una sessione di assaggio di caffè in Kenya, degustando tanti caffè straordinari. Dopo aver confrontato le note, il caffè preferito di Lucas era il secondo di David, e quello preferito di David era il secondo di Lucas. Non riuscivamo a decidere quale scegliere, così li abbiamo presi entrambi!

È ESATTAMENTE lo stesso caffè: qual è la differenza? Due lotti diversi. Sorprendentemente, hanno profili molto distinti. Vogliamo che SIA TU a decidere quale sia il migliore!

SEI TEAM LUCAS O TEAM DAVID?

FORMATO: 2 sacchetti da 200 g (400 g in totale)

ORIGINE: KENYA

PRODUTTORE: piccoli azionisti multipli

FATTORIA: RFCS

PROCESSO: lavato 

VARIETÀ: SL 28, SL 34 e altre.

ALTITUDINE: oltre 1800 m s.l.m.

CI RICORDA: LO DECIDI TU!

Come prepararli: 

È sempre meglio preparare il caffè nel modo che preferisci, ma se ne hai la possibilità:

Assaggia i caffè uno accanto all’altro (una volta per ciascun caffè)
Metti 12 g di caffè in una ciotolina o in una tazza (macinato per caffè filtro)
Aggiungi 200 g di acqua appena tolta dal bollore
Dopo 4 minuti, rimuovi i fondi dalla superficie
Lascia raffreddare il caffè fino alla temperatura ideale per berlo
Usa un cucchiaio per aspirare il caffè

**TUTTO IL CAFFÈ È IN CHICCHI**