Kenya AA

Tank Coffee’s Kenya AA bietet ein außergewöhnliches Single-Origin-Erlebnis mit erstklassigen Bohnen aus den hoch gelegenen Anbaugebieten Kenias. Diese hochwertige 250-g-Packung steht für afrikanische Kaffeekunst auf höchstem Niveau: Unser Röstmeister wählt ausschließlich Bohnen der AA-Klasse aus, die sich durch ihre Größe und komplexen Aromen auszeichnen.

Das unverwechselbare Terroir kenianischer Kaffeefarmen bringt Bohnen mit bemerkenswerter Säure und lebendiger Frische hervor. Die sorgfältigen Verarbeitungsmethoden der lokalen Farmer sorgen für eine optimale Aromenentwicklung. Die Bohnen für Kenya AA werden auf über 1.500 Metern Höhe angebaut. Dort schaffen kühlere Temperaturen und vulkanische Böden ideale Anbaubedingungen.

Dieser Single-Origin-Kaffee hat ein lebendiges Geschmacksprofil, das ihn von anderen afrikanischen Varietäten unterscheidet. Das frische Mundgefühl entfaltet sich sofort, gefolgt von intensiven floralen Noten, die den Charakter von Kenya AA prägen.

Geschmacksprofil & Verkostungsnotizen

• Florale Aromen: Ausgeprägte Noten von Jasmin und Lavendel entfalten ein elegantes Bouquet
• Noten tropischer Früchte: Helle Aromen von Ananas und Passionsfrucht sorgen für natürliche Süße
• Komplexe Beerennoten: Schwarze Johannisbeere und Himbeere verleihen Tiefe und Fülle
• Weinartiger Abgang: Dezente Fermentationsnoten sorgen für einen raffinierten Nachgeschmack
• Lebendige Säure: Klares, frisches Mundgefühl mit ausgeprägter Klarheit

Röstung & Qualitätsstandards

Tank Coffee’s handwerkliche Röstung bringt die natürlichen Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Kenya-AA-Bohnen optimal zur Geltung. Unsere Rösterei verbindet traditionelle Techniken mit moderner Präzision. So bleiben die zarten floralen Eigenschaften erhalten, während sich die komplexen Fruchtaromen entwickeln.

Jede 250-g-Charge wird während der Röstung individuell betreut, um gleichbleibende Qualität und eine optimale Aromaextraktion zu gewährleisten. Die mittlere Röstung hebt die natürliche Frische hervor und bewahrt zugleich die charakteristischen weinartigen Eigenschaften der Bohnen.

Dieser vielseitige Kaffee eignet sich perfekt für die Filterzubereitung, etwa mit V60, Chemex oder French Press, und schmeckt auch als Espresso hervorragend. Dank seiner ausgewogenen Säure und des komplexen Geschmacks eignet sich Kenya AA sowohl für alle, die ihren Kaffee schwarz trinken, als auch für Fans von Milchkaffeegetränken.