40 Winks Decaf

Gewaschen – Ethylacetat (aus Zuckerrohr gewonnen) Castillo

Popayán • Cauca, Colombia

Wir sind stolz darauf, diesen ganz besonderen entkoffeinierten Kaffee aus Cauca, Colombia, anzubieten. Der gewaschene Kaffee ergibt eine süße, fruchtbetonte Tasse und wird mit einem natürlichen Lösungsmittel verarbeitet, das aus einer nahegelegenen Zuckerrohrmühle gewonnen wird. Dieses Verfahren sorgt für eine sehr klare Tasse mit all den ursprünglichen Aromen der Herkunft und des Terroirs, ohne dem Kaffee etwas hinzuzufügen, das vor der Entkoffeinierung nicht schon vorhanden war.

Dieser Kaffee ist das Richtige für dich, wenn: Du einen entkoffeinierten Kaffee möchtest, der genauso gut schmeckt wie jeder normale Kaffee. Du Süßes wie mit Schokolade überzogene Kirschen, Karamelläpfel oder dunklen Rum magst.

Geschmacksnoten: brauner Zucker, Beeren, Tabak

Brühempfehlungen: V60-Brühempfehlungen

Dosis: 20 g
Verhältnis: 1:17
Bloom: 1:2 für 30 s
Gesamtbrühzeit: 3:15
TDS: 1,37
Extraktion: 19,9 %