Espresso Kaapi Royale Robusta

Land

Indien
9.823510°

Farm

Marnacadu Social Service Society
(MASS)

Anbauhöhe / Region

2.200 m
Idinjamala, Idukki District, Kerala

Varietät

100% Robusta

Aufbereitung

gewaschen

Intensität / Geschmack

Haselnuss, Zartbitter, Süßholz

Empfohlene Zubereitungsmethoden:

Siebträger – Espresso

Herdkännchen – Bialetti

Ibrik / Cezve – Mokka

Espresso Vollautomat

Espresso Kaapi Royale

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Unsere brandneue Espressoröstung eines sortenreinen Robustas. Und wir sind absolut begeistert. Kraftvoll, charismatisch, kaum Säuren. Erdig, nussig und cremig: Der Espresso Kaapi Royale bringt wirklich alles ein was einen hochwertigen Robusta ausmacht.  Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis mit viel, sehr viel Koffein – denn Robusta kann bis zu doppelt so viel davon enthalten im Vergleich zu Arabica-Varietäten.

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Robusta Kaapi Royale: Solidarisch und genossenschaftlich erzeugt

Der Robusta für unseren Espresso Kaapi Royale wächst im Distrikt Idukki im indischen Bundesstaat Kerala. Die Manacadu Social Service Society(MASS) hat im Dorf Idinjamala eine Nassmühle errichtet, um die Produktion von hochwertigem Bio-Kaffee in der Region zu unterstützen. Die Genossenschaft besteht derzeit aus 1200 Mitglieder:innen, stärkt und unterstützt gezielt weibliche Arbeitskräfte und ist somit eine wichtiger Akteur der lokalen Wirtschaft.

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Die Auswirkungen des Klimawandels im Kaffeeanbau

Indiens Kaffeebauern sind stark vom Klimawandel betroffen, wodurch sie mehr und mehr Robusta anbauen müssen, da Arabica die neuen Klimabedingungen nicht verträgt. 24grad hat sich auf der Kaffeereise durch Indien im Januar 2020 ein Bild davon gemacht und mit betroffenen Bauern gesprochen. Einen kurzen Reisebericht mit Fotos findet ihr hier in unserem Blog.

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Dieser sortenreine Espresso lässt sich in allen Pflanzen* Milchmischgetränken nicht klein kriegen und bleibt in jeder Situation besonders geschmackvoll. Wenn du also einen wirklich starken Espresso mit viel Koffein und wenig Säure suchst, dann bist du hier genau richtig.

Dieser Espresso eignet sich ideal für die Espressomaschine oder das Herdkännchen / Espressokocher. Aber auch der Zubereitung im Vollautomaten oder als Mokka steht hier absolut nichts im Wege.