Civitas

Nenn es nicht „Dark Roast“! Okay, okay … machen wir nicht.

Wie wäre es, wenn wir ihn Civitas nennen und sagen, er sei „eine etwas dunklere Röstung mit etwas längerer Entwicklungszeit“? Ja, das klingt gut!

Wie auch immer: Wir freuen uns auf diesen Kaffee! Huck ist schon lange überzeugt, dass wir auf unsere dunkleren und stärker entwickelten Kaffees genauso stolz sein sollten (oder könnten) wie auf unsere helleren Angebote.

Es hat nur eine Weile gedauert, bis wir ein Röstprofil gefunden haben, das für uns alle Kriterien erfüllt!

Civitas ist für alle gedacht, die einen vollmundigen Kaffee mit Geschmacksnoten von dunklem Zucker, Schokolade, Toffee und einer angenehmen Nussigkeit mögen – nicht unähnlich unserem Blue Orchid Blend, nur eine Spur dunkler.

Civitas ist derzeit eine Mischung aus Kaffees der Café Solidario Cooperative im Norden Perus.

*** Informationen zum Röstplan und weitere Details findest du in unseren häufig gestellten Fragen. Einen Einstieg in die Kaffeeverarbeitung bietet unser Leitfaden zu den Grundlagen der Aufbereitung. ***