Caffè Mokaflor - Miscela Nera

Caffè Mokaflor - Miscela Nera 

100 % Arabica Black Blend ist eine delikate Mischung mit besonders ausgeprägtem Profil, die die Finesse und Aromatik gewaschener Arabica aus Mittelamerika mit großer Anbauhöhe mit dem Körper natürlicher Santos-Arabica vereint. Beim Verkosten zeigt die Mischung angenehme frische Noten und einen charakteristischen schokoladigen Eindruck.

Diese Mischung ergibt eine haselnussfarbene Crema mit deutlichen Streifen in der Tasse. Die Säure ist deutlich wahrnehmbar. Interessante Süße und Bitterkeit sind dabei ausgewogen. Es zeigen sich Noten von Kardamom, Vanille und Tabak.

Seit  1950 importieren wir Kaffee aus aller Welt und rösten ihn in Florenz, in unserer Rösterei in der Via delle Torri. Seit  Vasco Bernini  das Unternehmen übernommen hat, in dem er angestellt war, ist  Mokaflor  stets ein Familienunternehmen geblieben und wird heute in dritter Generation geführt. Seit  fast 70 Jahren  liegt unser Hauptaugenmerk auf der  Auswahl, Verkostung und Erforschung  der besten Kaffeesorten aus aller Welt, die wir einzeln rösten, um für jede Sorte das ideale Röstprofil zu erzielen.