Cafendo
Caffè Bendinelli Intenso

Bertazzo

Caffè Bendinelli Intenso

Asien

  • Röstgrad: Mittel
  • Single Origin
  • Fair Trade

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16,90 $

≈ 16,90 $ / kg

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Sitz der Rösterei
Italien
  • Kakao, Toast und Vanille
  • Arabica/Robusta
  • Bohnen

Geschmacksprofil

Nach den Angaben im Shop der Rösterei.

Geschmacksnoten

  • Cocoa
  • Toast
  • Vanilla
RöstgradMittel
HellDunkel
IntensitätMild
MildKräftig
SäureGering
WenigLebhaft

Aromengruppen

Süßlich
3/4
Schokoladig und nussig
4/4
Röstig
3/4

Geeignet für

Espresso
2/4
Cappuccino
3/4
Lungo
1/4
Café Crème
3/4

Beschreibung

Caffè Bendinelli Intenso

Mit Espresso Bendinelli Intenso wollten wir das Beste aus gewaschenen Robustas aus Asien hervorbringen. Sie machen den Großteil der Mischung aus und verleihen ihr eine samtige, überraschende Geschmeidigkeit, die bei ähnlichen Mischungen schwer zu finden ist. Dazu kommen eine geringe Säure und ein ausgeprägter Körper. Das aromatische Bouquet erinnert vor allem an Kakao, Toast und Vanille. Die Mischung besteht zu 40 % aus Arabica und zu 60 % aus Robusta und eignet sich dank ihrer bemerkenswerten Cremigkeit und samtigen Textur besonders gut für Zubereitungen mit Milch.

Automatisch übersetzt · Originalsprache: Englisch

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