Café Doble Label

Doble Label es nuestro blend 100% Arábica de tueste natural, certificado por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica y Fairtrade International.

La certificación ecológica garantiza que en su cultivo no se han utilizado pesticidas, herbicidas químicos, ni fertilizantes artificiales y que se respeta los recursos naturales del ecosistema, haciendo un uso responsable de la energía.
Bajo los criterios de Fairtrade los productores de café, además de obtener un trato comercial diferente de las condiciones estándar del mercado, reciben la prima de Comercio Justo Fairtrade para invertir en el desarrollo de sus comunidades y seguir produciendo de manera sostenible.

La fundación Fairtrade es una organización independiente sin ánimo de lucro la cual establece los estándares pensados para combatir la pobreza y dar a los productores y trabajadores las herramientas necesarias para mejorar su situación a través de la venta de sus productos en condiciones distintas a las tradicionales. Los estándares se aplican a toda la cadena, desde el productor hasta el consumidor y su cumplimiento se controla mediante auditorias independientes.

Fairtrade establece criterios que reconocen los diferentes tipos de productores desfavorecidos. Unos se aplican a los pequeños productores afiliados a cooperativas u otras organizaciones. Los otros se aplican a los trabajadores, cuyos empleadores pagan salarios justos, garantizan el derecho a afiliarse a sindicatos, el cumplimiento de las normas de salud y seguridad y proporcionan una vivienda adecuada.

Los criterios Fairtrade también abarcan las condiciones comerciales estableciendo el precio que debe pagarse a los productores, que reciben una cantidad de dinero adicional, la prima de Comercio Justo Fairtrade, para invertir en el desarrollo de sus comunidades.
Al mismo tiempo, la certificación de cultivo orgánico garantiza la trazabilidad del producto en el seno de la Unión Europea, por el cual se acredita que no se le han añadido pesticidad, ni herbicidas químicos, ni fertilizantes artificiales.

Más información en: https://www.fairtrade.net/iberica-es.html

Características clave

• Origen: Diversas fincas certificadas
• Altitud: 1.200 – 1.300 m
• Variedad: 100% Arábica
• Proceso: Lavado
• Certificaciones: Fairtrade y Agricultura Ecológica
• Nota SCA: 83,00 (calidad de especialidad)
• Recomendado para: espresso, italiana, filtro, prensa, Aeropress, superautomáticas

Métodos de preparación recomendados

Para disfrutar al máximo su perfil aromático y equilibrado, recomendamos estos métodos:

• Espresso: potencia su dulzura y sus notas de chocolate.
• Prensa francesa: resalta su cuerpo ligero y su acidez media.
• Filtro y Aeropress: ofrece una taza más limpia y afrutada.

¿Por qué elegir este café?

• Café ecológico certificado, libre de pesticidas y fertilizantes químicos.
• Comercio justo (Fairtrade), contribuyendo al desarrollo de comunidades productoras.
• Blend 100% arábica, con una combinación equilibrada de dulzura y acidez.
• Notas de chocolate, flores y cítricos, ideal para quienes buscan un café sostenible y de alta calidad.

Añádelo a tu carrito y apoya una producción de café responsable.