VOLCAN AZUL - RED HONEY PACAMARA
West Valley, Costa Rica
- Honey
- Monorigine
VOLCAN AZUL - RED HONEY PACAMARA è un caffè da Costa Rica, venduto da Dawn Patrol Coffee (Australia). Regione: West Valley. Lavorazione: honey. Varietà: Pacamara. Prezzo: da 14,95 A$ a 56,95 A$, secondo il formato. Cioè da 56,95 A$ al chilo.
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da14,95 A$
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Formati e prezzi
| Macinatura | Roast | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|---|
| In grani | Roasted For Filter | 200g | 74,75 A$ | 14,95 A$ ↗ |
| Macinato per espresso | Roasted For Filter | 200g | 74,75 A$ | 14,95 A$ ↗ |
| Macinato per filtro | Roasted For Filter | 200g | 74,75 A$ | 14,95 A$ ↗ |
| Macinato per French Press | Roasted For Filter | 200g | 74,75 A$ | 14,95 A$ ↗ |
| Ground for Stove Top | Roasted For Filter | 200g | 74,75 A$ | 14,95 A$ ↗ |
| Ground for Tricolate | Roasted For Filter | 200g | 74,75 A$ | 14,95 A$ ↗ |
| Ground for Percolator | Roasted For Filter | 200g | 74,75 A$ | 14,95 A$ ↗ |
| In grani | Roasted For Espresso | 400g | 64,88 A$ | 25,95 A$ ↗ |
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| Macinatura | Roast | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|---|
| Macinato per espresso | Roasted For Espresso | 400g | 64,88 A$ | 25,95 A$ ↗ |
| Macinato per filtro | Roasted For Espresso | 400g | 64,88 A$ | 25,95 A$ ↗ |
| Macinato per French Press | Roasted For Espresso | 400g | 64,88 A$ | 25,95 A$ ↗ |
| Ground for Stove Top | Roasted For Espresso | 400g | 64,88 A$ | 25,95 A$ ↗ |
| Ground for Tricolate | Roasted For Espresso | 400g | 64,88 A$ | 25,95 A$ ↗ |
| Ground for Percolator | Roasted For Espresso | 400g | 64,88 A$ | 25,95 A$ ↗ |
| In grani | Roasted For Espresso | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| In grani | Roasted For Filter | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Macinato per espresso | Roasted For Espresso | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Macinato per espresso | Roasted For Filter | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Macinato per filtro | Roasted For Espresso | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Macinato per filtro | Roasted For Filter | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Macinato per French Press | Roasted For Espresso | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Macinato per French Press | Roasted For Filter | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Ground for Stove Top | Roasted For Espresso | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Ground for Tricolate | Roasted For Espresso | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Ground for Percolator | Roasted For Espresso | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Ground for Stove Top | Roasted For Filter | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Ground for Tricolate | Roasted For Filter | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
| Ground for Percolator | Roasted For Filter | 1kg | 56,95 A$ | 56,95 A$ ↗ |
Descrizione
MELA, RIBES NERO E TOFFEE
I N F O R M A Z I O N I
Produttore: Alejo Khale Castro
Paese: Costa Rica
Regione: West Valley
Altitudine: 1400 - 1700 m s.l.m.
Varietà: PACAMARA
Processo: Red Honey
VOLCAN AZUL
Guidata da Alejo Khale Castro, Volcán Azul produce caffè di alta qualità da alberi piantati su un fertile suolo vulcanico. Con un’attenzione particolare all’innovazione e alla sostenibilità, Alejo e la sua finca hanno ottenuto importanti riconoscimenti, classificandosi regolarmente alla Cup of Excellence.
FERMENTAZIONE
Le ciliegie vengono selezionate eliminando quelle galleggianti, quindi spolpate pressandole contro una centrifuga. Dopo la spolpatura, le ciliegie di caffè, con il 50% di mucillagine intatta, vengono distribuite su patii di essiccazione o letti rialzati, lasciate riposare senza essere mescolate e coperte con plastica per circa 24 ore. Successivamente vengono mescolate ogni giorno dalle 8 alle 14 e coperte con plastica durante la notte per mantenere la temperatura. L’essiccazione dura fino a 11 giorni e si conclude in essiccatoi meccanici a basse temperature per raggiungere il livello di umidità finale desiderato.
Domande su VOLCAN AZUL - RED HONEY PACAMARA
Da dove viene VOLCAN AZUL - RED HONEY PACAMARA?
Origine: Costa Rica. Regione: West Valley. Produttore: Alejo Khale Castro. Altitudine: 1400–1700 m. Varietà: Pacamara.
Come viene lavorato VOLCAN AZUL - RED HONEY PACAMARA?
Metodo di lavorazione: honey.
Quanto costa VOLCAN AZUL - RED HONEY PACAMARA?
Prezzo: da 14,95 A$ a 56,95 A$, secondo il formato. Cioè da 56,95 A$ al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare VOLCAN AZUL - RED HONEY PACAMARA?
Nel negozio online di Dawn Patrol Coffee: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Secondo il suo negozio, spedisce in Australia, Emirati Arabi Uniti, Austria, Belgio, Canada, Svizzera e altri 24 paesi. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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