COSTA RICA FINCA EL DESAFIO

Note di degustazione: prugna, rosa, mandarino, banana

Medaglia d’argento Golden Bean 2024 e vincitore del Good Food Award 2023—Finca El Desafio, coltivato dalla famiglia Ureñas, è un caffè eccezionale, con note tropicali di prugna, mandarino e banana, accompagnate da un dolce bouquet floreale. Vincitore di una medaglia d’argento Golden Bean 2024, di un Good Food Award 2023 e di una medaglia Golden Bean 2023, questo gioiello del caffè continua a collezionare riconoscimenti.

Nota per i suoi intensi aromi fruttati, questa microlotto è ottenuta esclusivamente dalla varietà unica di pianta di caffè Villa Sarchí. Inoltre, il metodo di lavorazione full honey, che Cafe Rivenśe è rinomata per aver perfezionato, intensifica la dolcezza naturale presente nelle ciliegie di caffè.

Gestita dalla famiglia Ureñas da tre generazioni, Cafe Rivenśe si fonda sui valori della famiglia, dell’innovazione e della qualità, che anche la nostra famiglia condivide. Apprezziamo tutto l’impegno in più che mettono nel garantire l’eccellenza dei loro caffè e nel preservare la purezza del territorio.

Informazioni sul caffè

Paese: Costa Rica
Regione: Chirripó
Produttore: Ureña Rojas Family
Altitudine: 1.550 metri
Varietà: Villa Sarchí
Lavorazione: Full Honey
Peso netto: 340 g / 12 oz

Guarda la nostra intervista con Ricardo Ureña

Premi e riconoscimenti

• Golden Bean 2019, categoria: espresso monorigine – bronzo (Las Torres Honey)
• Finalista ai Good Food Awards 2020 (Las Torres Natural)
• Vincitore dei Good Food Awards 2023 (El Desafío Honey)
• Golden Bean 2023, categoria: caffè filtro – bronzo (El Desafío Honey)
• Golden Bean 2024, categoria: espresso – argento (El Desafío Honey)