COSTA RICA FINCA EL DESAFIO

Smaaknotities: pruim, roos, mandarijn, banaan

Winnaar van een zilveren medaille bij de Golden Bean Awards 2024 en de Good Food Award 2023—Finca El Desafio, geteeld door de familie Ureñas, is een uitzonderlijke koffie met tropische smaaknoten van pruim, mandarijn en banaan, plus een zoet bloemenboeket. Deze parel won een zilveren medaille bij de Golden Bean Awards 2024 en zowel een Good Food Award als een Golden Bean-medaille in 2023, en blijft onderscheidingen verzamelen.

Deze microlot staat bekend om zijn intense fruitsmaken en is uitsluitend gemaakt van de unieke koffiesoort Villa Sarchí. Bovendien versterkt de volledige honey-verwerkingsmethode, die Cafe Rivenśe naar verluidt tot in de puntjes heeft geperfectioneerd, de natuurlijke zoetheid van de koffiebessen.

Cafe Rivenśe, dat al drie generaties lang door de familie Ureñas wordt gerund, draait om familie, innovatie en kwaliteit—waarden die ook onze familie deelt. We waarderen alle extra inspanningen die ze leveren om ervoor te zorgen dat hun koffies uitzonderlijk zijn en het land ongerept blijft.

Koffie-informatie

Land: Costa Rica
Regio: Chirripó
Producent: Ureña Rojas Family
Hoogte: 1.550 meter
Variëteiten: Villa Sarchí
Verwerking: Full Honey
Nettogewicht: 340 g / 12 oz

Bekijk ons interview met Ricardo Ureña

Onderscheidingen en erkenningen

• 2019 Golden Bean-categorie: Single Origin Espresso – brons (Las Torres Honey)
• Finalist bij de Good Food Awards 2020 (Las Torres Natural)
• Winnaar van de Good Food Awards 2023 (El Desafío Honey)
• 2023 Golden Bean-categorie: filterkoffie – brons (El Desafío Honey)
• 2024 Golden Bean-categorie: espresso – zilver (El Desafío Honey)