COSTA RICA FINCA EL DESAFIO

Note de degustare: Prune, trandafir, mandarină, banană

Medaliată cu argint la Golden Bean 2024 și câștigătoare a Good Food Award 2023—Finca El Desafio, cultivată de familia Ureñas, este o cafea remarcabilă, cu note tropicale de prune, mandarină și banană, completate de un buchet floral dulce. Câștigătoare a unei medalii Golden Bean de argint în 2024, precum și a unui Good Food Award și a unei medalii Golden Bean în 2023, această cafea deosebită continuă să adune distincții. 

Cunoscută pentru aromele intense de fructe, această microlot este obținută exclusiv din varietatea unică de cafea Villa Sarchí. În plus, procesarea honey integrală, pe care Cafe Rivenśe este recunoscută pentru că a perfecționat-o, intensifică dulceața naturală a cireșelor de cafea.  

Cafe Rivenśe, condusă de familia Ureñas de trei generații, este construită în jurul familiei, inovației și calității—valori pe care le împărtășește și familia noastră. Apreciem eforturile suplimentare depuse pentru a se asigura că cafelele lor sunt excepționale și că terenul este păstrat în stare impecabilă. 

Informații despre cafea

Țara: Costa Rica
Regiunea: Chirripó
Producător: Familia Ureña Rojas
Altitudine: 1.550 de metri
Varietăți: Villa Sarchí
Procesare: Honey integrală
Greutate netă: 340 g / 12 oz

Urmărește interviul nostru cu Ricardo Ureña

Premii și recunoașteri

• 2019 Golden Bean, categoria: espresso single origin – bronz (Las Torres Honey)
• Finalistă la Good Food Awards 2020 (Las Torres Natural)
• Câștigătoare a Good Food Awards 2023 (El Desafío Honey)
• 2023 Golden Bean, categoria: cafea la filtru – bronz (El Desafío Honey)
• 2024 Golden Bean, categoria: espresso – argint (El Desafío Honey)