Caffe Roen Single Origin Guatemala

Dalla regione vulcanica di Antigua, in Guatemala, da sempre rinomata per l’eccellente qualità dei suoi caffè, abbiamo selezionato questo eccezionale caffè Arabica monorigine lavato. È una selezione speciale dei migliori chicchi di caffè della regione, realizzata dalla finca Pastores, che vanta oltre 50 anni di esperienza nel settore del caffè. 

 Grazie alla tostatura a tamburo eseguita dalla nostra torrefazione artigianale, rigorosamente a bassa temperatura, siamo riusciti a esaltare le migliori caratteristiche di questo caffè artigianale, ottenendo così una miscela ricca e delicata, con un fine aroma floreale. Una volta preparato, si presenta con una crema chiara, sottile e morbida, color nocciola, con leggere striature color mogano, accompagnata da un’acidità moderata, elegante ed equilibrata, che si abbina bene al corpo rotondo e avvolgente. Questi aromi lasciano infine spazio a un delicato retrogusto di ciliegia e cioccolato al latte: caratteristiche che lo rendono perfetto per un autentico espresso italiano morbido e delicato!