Café BRESIL – SANTA CAETE

CAFE SANTA CAETE dal Brasile – In chicchi o macinato

• Piantagione/cooperativa: Fazenda Santa Monica Caete
• Produttore: Jean Vilhena Faleiros
• Regione: Brasile – Minas Gerais
• Varietà botanica: Arabica Catuai
• Altitudine: 1200 m
• Processo: Raccolta manuale e processo naturale
• Periodo di raccolta: da maggio a settembre

CAFE SANTA CAETE dal Brasile – In chicchi o macinato

Lo Stato del Minas Gerais è noto per le sue città dell'epoca coloniale, risalenti alla corsa all'oro. Il suo nome significa in portoghese «miniere comuni», perché vi si estraevano pietre preziose come gli smeraldi. Ma oltre alle pietre, la regione del Minas Gerais è rinomata anche per la sua esperienza nella coltivazione dell'oro verde: il caffè. Nonostante la bassa altitudine di questo terroir, il produttore Jean Vilhena Faleiros è riuscito a ottenere ciliegie di caffè specialty di ottima qualità.

Apprezzerai questo caffè dalle pronunciate note di nocciola, rotonde, dolci e lattiginose. I tuoi colleghi apprezzeranno molto questo caffè nella macchina per caffè in chicchi del tuo ufficio. Le sue note rotonde e adatte a tutti i palati lo rendono infatti un caffè ideale da condividere durante la pausa o per accogliere calorosamente i tuoi clienti.

Per questo ti invitiamo a scoprire questo caffè in chicchi per il tuo macinacaffè per espresso, oppure macinato su misura per la tua macchina da caffè.

Questo caffè si può preparare sia con metodi di estrazione delicati come V6O o Chemex, sia con metodi per espresso o moka italiane