Café BLEND – ITALIANO
Colombia – Valle del Cauca and Medellin
- Lavato
- Miscela
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da12,00 €
≈ 43,50 € / kg
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Una miscela della casa 100% Arabica ispirata alle migliori miscele italiane. Questo caffè conquisterà baristi e amanti dei caffè intensi e cremosi, come si gustano in Italia. La tazza è intensa ed equilibrata, con note fruttate di cioccolato e un finale persistente di fave di cacao intenso.
PROFILO AROMATICO
- Profumo: Cioccolato
- Note di degustazione: fave di cacao
- Corpo: Equilibrato
- Carattere: Intenso
- Retrogusto: fave di cacao
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 250g | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| Macinato per espresso | 250g | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| Macinato per moka | 250g | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| Macinato per filtro | 250g | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| Macinato per French Press | 250g | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| In grani | 1kg | 43,50 € | 43,50 € ↗ |
| Macinato per espresso | 1kg | 43,50 € | 43,50 € ↗ |
| Macinato per moka | 1kg | 43,50 € | 43,50 € ↗ |
Descrizione
- Piantagione/cooperativa: Finca Potosi e Medellin
- Produttore: Famiglia Herrera e Produttori Medellin
- Regione: Colombia – Valle del Cauca e Medellin
- Varietà botanica: Arabica: Typica – Caturra – Colombia & Castillo
- Altitudine: 1000-1600 m
- Processo: Raccolta manuale e processo lavato
- Periodo di raccolta: Da dicembre a marzo
Un caffè espresso, o caffè corto, è un caffè molto intenso, dall’aroma deciso, ottenuto per percolazione ad alta pressione. L’espresso è nato nel 1884 in Italia grazie all’invenzione della prima macchina da caffè da parte di Angelo Moriondo. La macchina per espresso compare in un’epoca in cui si afferma la moda di bere caffè nei locali pubblici e la rapidità diventa il parametro estetico della modernità, sotto l’influenza di correnti artistiche come il futurismo. Questa miscela funziona comunque molto bene anche con altri metodi: filtro, moka, pressa francese…
Recensioni
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