Café BRESIL – SANTA CAETE

CAFE SANTA CAETE din Brazilia – Boabe sau măcinată

• Plantație/cooperativă: Fazenda Santa Monica Caete
• Producător: Jean Vilhena Faleiros
• Regiune: Brazilia – Minas Gerais
• Varietate botanică: Arabica Catuai
• Altitudine: 1200 m
• Procesare: Recoltare manuală și procesare naturală
• Perioada recoltei: Mai – septembrie

CAFE SANTA CAETE din Brazilia – Boabe sau măcinată

Statul Minas Gerais este cunoscut pentru orașele sale din epoca colonială, din perioada goanei după aur. Numele său înseamnă în portugheză „mine comune”, deoarece aici se extrăgeau pietre prețioase precum smaraldele. Dincolo de pietrele prețioase, regiunea Minas Gerais este renumită și pentru priceperea localnicilor în cultivarea „aurului verde”: cafeaua. În ciuda altitudinii reduse a acestui terroir, producătorul Jean Vilhena Faleiros a reușit să cultive cireșe de cafea de specialitate de calitate înaltă.

Îți va plăcea această cafea cu note pronunțate de alune, rotunde, dulci și cu accente de lapte. Colegii tăi vor aprecia mult această cafea pregătită la cafetiera cu râșniță integrată de la birou. Notele sale rotunde, pe placul tuturor, o fac ideală pentru a o împărți în pauză sau pentru a-ți întâmpina călduros clienții.

De aceea, te invităm să descoperi această cafea boabe pentru râșnița espressorului sau măcinată pe măsura cafetierei tale.

Această cafea poate fi preparată atât prin metode blânde, precum V6O sau Chemex, cât și prin metode pentru espresso sau la moka italiană