Café BRESIL – SANTA CAETE

CAFE SANTA CAETE z Brazylii – ziarna lub kawa mielona

• Plantacja/spółdzielnia: Fazenda Santa Monica Caete
• Producent: Jean Vilhena Faleiros
• Region: Brazylia – Minas Gerais
• Odmiana botaniczna: Arabica Catuai
• Wysokość upraw: 1200 m
• Obróbka: ręczny zbiór i obróbka naturalna
• Okres zbiorów: od maja do września

CAFE SANTA CAETE z Brazylii – ziarna lub kawa mielona

Stan Minas Gerais znany jest z miast z epoki kolonialnej, powstałych w czasach gorączki złota. Jego nazwa oznacza po portugalsku „wspólne kopalnie”, ponieważ wydobywano tam kamienie szlachetne, takie jak szmaragdy. Jednak poza kamieniami region Minas Gerais słynie również z wiedzy i doświadczenia w uprawie zielonego złota: kawy. Mimo niewielkiej wysokości nad poziomem morza producent Jean Vilhena Faleiros potrafił wyhodować wysokiej jakości owoce kawowca przeznaczone na kawę specialty.

Docenisz tę kawę za wyraźne, okrągłe, słodkie i mleczne nuty orzechów laskowych. Twoi współpracownicy z pewnością docenią ją przygotowaną w biurowym ekspresie automatycznym. Jej łagodne, przystępne nuty sprawiają, że to idealna kawa do wspólnej przerwy lub serdecznego powitania klientów.

Dlatego zachęcamy do odkrycia tej kawy w ziarnach do ekspresu kolbowego z młynkiem lub zmielonej na miarę do twojego ekspresu.

Tę kawę można przygotować zarówno metodami przelewowymi, takimi jak V6O lub Chemex, jak i w ekspresie ciśnieniowym lub włoskim kawiarce