Brésil Etat du Cerrado

Caffè del Brasile Stato del Cerrado 

Il caffè del Brasile rappresenta il 40% della produzione mondiale. Da quasi un secolo il Brasile è il primo produttore mondiale di caffè. Non lontano dalla capitale Brasilia, nel cuore del Brasile, lo Stato del Cerrado è noto per la sua natura esuberante e lussureggiante, che si trova alle porte della foresta. La sua architettura coloniale intatta e i suoi caffè di qualità rendono questa regione una delle più rinomate del Brasile. Questo arabica proviene dalla provincia del Cerrado, nello Stato del Minas Gerais. Quanto alla pianta, deriva dalle celebri varietà Bourbon.

Caffè dolce e cremoso

È un caffè dolce, cremoso e persistente al palato, adatto a ogni momento della giornata. Inoltre, la sua bassa acidità e il corpo neutro permettono di abbinarlo ad altri grandi cru.

 Per concludere, ecco un link interessante sulla storia del caffè brasiliano e delle regioni produttrici. Non esitare ad assaggiare il Brasile Honey, che presenta un metodo di lavorazione originale.