Seven Seeds

À votre service depuis 2007

Un peu d’histoire

Bridge & Mark, et toutes les personnes qui ont contribué à cette aventure. 

Nous sourçons, torréfions, vendons en gros, préparons et vendons au détail du café. Après avoir créé des entreprises pionnières du café depuis 2001, la création de Seven Seeds en 2007 a rassemblé tous leurs idéaux sur ce que le café devrait être : exceptionnel et transparent, dans une culture ouverte à tous. Révolutionnaire à l’époque, et toujours révolutionnaire aujourd’hui.

Transparence et avenir du café

En 2018, nous avons affirmé nos intentions. Nous voulions nous assurer que les personnes qui cultivent du café exceptionnel puissent continuer à le faire dans plusieurs décennies. Nous voulions mettre en lumière la traçabilité que méritent les producteurs de café et que les amateurs exigeants réclament comme nouvelle norme. Nous avons donc commencé à publier le prix que nous payons directement aux producteurs, une pratique appelée « prix départ ferme ». Nous sommes fiers de pouvoir publier ces informations pour nos cafés d’origine unique comme pour nos assemblages. 

Et le nom, au fait

Seven Seeds tire son nom de la précieuse cargaison que Baba Budan fit sortir clandestinement du Yémen pour l’Inde au XVIIe siècle. En attachant sept graines de café fertiles autour de sa taille, frère Budan déjoua le système strictement réglementé qui, jusque-là, avait confiné la culture du café au monde arabe. Grâce à Baba Budan et à sa détermination à répandre le café dans le monde entier, nous pouvons aujourd’hui sourcer des grains des Amériques, d’Afrique et d’Asie.