Toucan Series 2.0 │ Colombia Pompeya Geisha Washed

Notes de dégustation : framboise, orange sanguine, notes florales

Découvrez la série Toucan : une série de cafés en édition limitée qui met à l’honneur certains des micro-lots les plus innovants au monde, livrés directement chez vous.

Notre deuxième café de la série nous vient de Mariana Díaz, productrice d’une petite ferme familiale dans le village rural de Pompeya, dans le département de Nariño, niché dans les Andes du sud-ouest de la Colombie. Les sols volcaniques, les cours d’eau de montagne et la dense canopée forestière des hauts plateaux de la région offrent des conditions idéales pour la variété Geisha, réputée pour sa complexité exceptionnelle et son caractère particulièrement délicat.

Récolté de mai à juin en altitude, puis lavé avec soin pour laisser s’exprimer toute la pureté naturelle du café.

Joignez-vous à nous pour célébrer ce magnifique café et soutenir les producteurs qui l’ont rendu possible.

*disponible exclusivement au format 8 oz・227 g