Tarrazu Reserve Medium Roast Ground

Cet article comprend deux sachets de 12 oz de notre assemblage Tarrazu Reserve, notre meilleure vente : un café Tarrazu d’origine unique, torréfié à moyenne intensité et moulu. La mouture convient aux cafetières à filtre, aux percolateurs et aux cafetières à piston.

Des grains strictement durs (SHB) de grande qualité, de grade café de spécialité, cultivés dans la région de Tarrazu au Costa Rica. SHB est la désignation de qualité la plus élevée pour les grains qui poussent petits et durs à haute altitude.

Tarrazu se caractérise par une altitude élevée, de 5 000 pieds ou plus, un sol volcanique et un air humide. Ces conditions donnent des grains au goût riche, mais doux et jamais amer.

Notes de dégustation : un corps aux notes de fruits à noyau, de noisette, d’agrumes et de fleurs, avec une finale de noisette, de caramel et de chocolat.

Torréfié en petits lots frais chaque mois dans le Massachusetts.

Ce café Tarrazu, torréfié à moyenne intensité et moulu, est élaboré à partir de grains certifiés Fair Trade provenant de 9 coopératives regroupant 5 000 fermes de tailles diverses.