Tarrazu Dark Roast Coffee

Deux sachets de 12 oz de café de Tarrazu d’origine unique, à torréfaction poussée, conditionné en grains. Moulez-le chez vous pour l’adapter parfaitement à vos goûts et à votre matériel de préparation.

Des grains strict hard bean (SHB) de grande qualité, de qualité café de spécialité, cultivés dans la région de Tarrazu, au Costa Rica. SHB est la désignation de qualité la plus élevée pour les grains qui poussent petits et durs à haute altitude.

Tarrazu se caractérise par une altitude de 5 000 pieds ou plus, un sol volcanique, ainsi qu’un air frais et humide. Ces conditions donnent des grains au goût riche, tout en restant doux et jamais amer. Même notre café de Tarrazu à torréfaction poussée est incroyablement doux comparé aux cafés commerciaux ou assemblés à torréfaction poussée.

Notes de dégustation : touches de fruits à noyau, de miel, de noix et de noisette, avec une finale de noisette, de caramel et de chocolat noir.

Notre café Tarrazu Reserve est torréfié à intensité moyenne à partir de grains certifiés Fair Trade, issus de 9 coopératives regroupant 5 000 fermes de tailles diverses.