GASLAMP – BLEND OF MEDIUM AND DARK ROAST COFFEE

Gaslamp est un mélange de notre café Sunset Cliffs à torréfaction foncée et du café à torréfaction moyenne que nous faisons tourner selon les saisons. C’est le seul mélange proposé sur notre vaste carte de cafés préparés en versement manuel. L’association de ces deux grains offre un équilibre difficile à obtenir avec un café d’origine unique.

Le domaine Sigri Estate, situé en Papouasie-Nouvelle-Guinée, a été créé dans les années 1950 et est reconnu depuis plus de 20 ans pour produire un café de qualité supérieure, à la hauteur des meilleurs cafés du monde. En l’associant à une torréfaction moyenne, nous faisons ressortir une vivacité que ce café ne pourrait révéler seul. Comme dans notre espresso, ces grains s’accordent harmonieusement pour offrir une tasse incroyablement équilibrée.

Gaslamp, l’un des quartiers les plus animés et dynamiques du centre-ville de San Diego, est le nom idéal pour ce mélange vivifiant. Le quartier Gaslamp est un élément incontournable de la culture gastronomique et de la vie nocturne de San Diego. Nous recommandons ce mélange à toutes les personnes qui visitent nos boutiques pour la première fois.