GASLAMP – BLEND OF MEDIUM AND DARK ROAST COFFEE

Gaslamp è una miscela del nostro Sunset Cliffs a tostatura scura e del caffè a tostatura media che ruotiamo in base alla stagione. È l’unica miscela presente nel nostro ampio menu di caffè filtro preparato con il metodo pour-over. La combinazione di questi due chicchi crea un equilibrio difficile da ottenere con un caffè monorigine.

La tenuta Sigri, situata in Papua Nuova Guinea, è stata fondata negli anni Cinquanta ed è rinomata da oltre 20 anni per la produzione di caffè gourmet, al livello dei migliori al mondo. Miscelandolo con un caffè a tostatura media, facciamo emergere una brillantezza che non si potrebbe ottenere da solo. Proprio come nel nostro espresso, questi chicchi lavorano in armonia per dare vita a una tazza di caffè incredibilmente equilibrata.

Gaslamp, una delle comunità più vivaci e audaci del centro di San Diego, è il nome perfetto per questa miscela energizzante. Il quartiere Gaslamp è una parte fondamentale della cultura gastronomica e della vita notturna di San Diego. Consigliamo questa miscela a chi visita per la prima volta i nostri locali.