Sorella - Women's Collective Coffee

Sorella, qui signifie sœur en italien, reflète notre engagement à valoriser les femmes dans le monde du café. Ce café incarne notre passion pour le soutien aux productrices, la célébration de leur résilience et la reconnaissance de leur rôle dans la construction de communautés plus fortes grâce à leur savoir-faire.

Ce café d’origine unique est cultivé dans les hautes terres brumeuses de San Alberto, en Colombie, par les femmes d’EMURSA, un collectif fondé en 2015 qui est passé de 22 à 28 agricultrices dévouées. Nichées au cœur de la riche biodiversité du parc naturel national TAMA, leurs fermes prospèrent sans engrais chimiques, s’appuyant plutôt sur des pratiques biologiques, dictées à la fois par la nécessité et par conviction. À chaque récolte, EMURSA se rapproche de la certification biologique officielle, qui permettra d’obtenir des prix plus justes et la reconnaissance bien méritée de leur savoir-faire.

En tasse, Sorella offre un équilibre harmonieux entre élégance et caractère. Les notes de truffe au chocolat noir créent une base veloutée, rehaussée par l’éclat acidulé de la pomme Granny Smith. La dégustation se prolonge sur une finale nette aux accents de cacao, reflet fidèle du soin et de l’intention apportés à chaque grain.

Chaque sachet de Sorella soutient directement les productrices de café et leurs familles, favorisant le développement des communautés et un avenir durable.

En choisissant ce café, vous ne savourez pas seulement un breuvage exceptionnel. Vous rejoignez un mouvement.

Sorella : donner aux femmes les moyens d’agir, tasse après tasse !

Durabilité du café et recyclage

Nous travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires afin de garantir que notre chaîne d’approvisionnement en café respecte les normes de durabilité les plus élevées. En privilégiant la traçabilité et des pratiques d’approvisionnement éthiques, nous souhaitons contribuer à une industrie du café respectueuse de l’environnement et des communautés qu’elle soutient. Pour en savoir plus sur notre engagement en faveur d’un café issu de sources responsables, nous vous invitons à découvrir les détails de nos pratiques durables.