Pumpkin Spice

Café aromatisé aux épices de citrouille (torréfaction claire)

Description : Imaginez un café aux notes de tarte à la citrouille : voilà une combinaison gagnante. Parfait avec un dessert !

Notes de dégustation : Citrouille avec une note épicée.

Préparé artisanalement

Chaque café aromatisé est préparé à la main. Nous prenons le temps de traiter chaque sachet pour garantir un arôme homogène et bien réparti, afin que chaque tasse soit constante et agréable à déguster. La préparation artisanale améliore non seulement le goût du café aromatisé, mais nous permet aussi d’utiliser le café torréfié le jour même. Les cafés aromatisés ne restent pas entreposés à vieillir : ils sont torréfiés et aromatisés à la main avant leur expédition. Cette méthode prend un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine. 

Torréfaction lente

Depuis 2004, nous torréfions lentement le café à une température plus élevée et pendant beaucoup plus longtemps. Cela donne un café au goût beaucoup plus naturel, sans le goût amer prononcé ni les niveaux élevés d’acidité qui nuisent à la santé. De plus, cette méthode ne nécessite aucun prétraitement, additif ni procédé complexe. Vous pouvez ainsi savourer une tasse plus agréable et plus douce pour votre organisme.

Faible acidité

Les cafés Mavericks comptent parmi les cafés les moins acides des États-Unis. Jusqu’à 80 % moins acides que les marques nationales, nos cafés sont testés indépendamment en laboratoire, certifiés et affichent des indices de pH parmi les meilleurs du secteur. Vous pouvez consulter nos rapports d’analyse ici.

Le goût

Nous torréfions lentement le café parce que nous aimons le goût riche et velouté que cela lui confère. (Il se trouve que c’est aussi la meilleure façon de réduire l’acidité du café.) Notre signature de torréfaction lente se retrouve dans chaque livre de café que nous torréfions. Profitez de tout ce que vous aimez dans le café, sans aucun de ses inconvénients.

Pour découvrir ce que pensent de notre café les personnes qui en boivent depuis des années, cliquez ici.

Origines : 

• Pays : Divers
  
• Grade 1 : SHB (Strictly Hard Bean)
• Région : Amérique du Sud
  
• Marque : torréfaction douce
  
• Traitement : voie humide (lavé)
• Aspect : calibre 15/18 (peut varier)