Pumpkin Spice

Pompoenkruidenkoffie (lichte branding)

Beschrijving: Stel je koffie voor met een vleugje pompoentaart: een echte winnaar. Perfect bij het dessert!

Cuppingnotities: Pompoen met een kruidige noot.

Met de hand gemaakt

Elke gearomatiseerde koffie wordt met de hand gemaakt. We nemen de tijd voor elke zak om ervoor te zorgen dat de koffie grondig en gelijkmatig wordt gearomatiseerd, zodat elk kopje consistent en lekker is. Het handmatig aromatiseren verbetert niet alleen de smaak van de gearomatiseerde koffie, maar we kunnen ook koffie gebruiken die diezelfde dag is gebrand. Gearomatiseerde koffies liggen niet te verouderen; ze worden gebrand en met de hand gearomatiseerd voordat ze worden verzonden. Deze werkwijze kost wat meer tijd, maar het resultaat is het waard. 

Langzaam branden

Sinds 2004 branden we de koffie langzaam, op hogere temperaturen en gedurende veel langere tijd. Dit levert koffie op met een veel natuurlijkere smaak, zonder de heldere, bittere smaak en hoge aciditeit die een negatieve invloed hebben op de gezondheid. Bovendien zijn er geen voorbehandelingen, toevoegingen of ingewikkelde processen nodig. Zo kun je genieten van een aangenamer kopje koffie dat milder is voor je lichaam.

Lage aciditeit

De koffies van Mavericks behoren tot de koffies met de laagste aciditeit in de Verenigde Staten. Onze koffies hebben tot 80% minder aciditeit dan nationale merken, zijn onafhankelijk in een laboratorium getest en gecertificeerd, en behalen toonaangevende pH-scores. Je kunt onze analyserapporten hier bekijken.

De smaak

We branden koffie langzaam omdat we houden van de rijke, zachte smaak die dat oplevert. (Het blijkt bovendien de beste manier te zijn om aciditeit uit koffie te verwijderen.) Onze kenmerkende smaak van langzaam gebrande koffie zit in elke pond koffie die we branden. Geniet van alles wat je lekker vindt aan koffie, en niets van wat je niet lekker vindt.

Wil je weten wat mensen die onze koffie al jaren drinken ervan vinden? Klik dan hier.

Herkomst: 

• Land: Verschillende
  
• Grade 1: SHB (Strictly Hard Bean)
• Regio: Zuid-Amerika
  
• Kenmerk: Zachte branding
  
• Verwerking: Nat verwerkt (washed)
• Sortering: Zeefmaat 15/18 (kan variëren)