Noble Aniversario San Lucas (Honey)
- Torréfaction: Moyenne
- Honey
Noble Aniversario San Lucas (Honey) est un café vendu par Café Juan Ana (États-Unis). Traitement : honey. Torréfaction : moyenne. Prix : 18,00 $US. Soit à partir de 39,68 $US le kilo.
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à partir de18,00 $US
≈ 39,68 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Noble Aniversario San Lucas –
Anciennement appelé traitement honey
“Une douceur rare et complexe de fruits rouges, avec une finale crémeuse”
Niveau de torréfaction : moyen
Arômes : caramel et canne à sucre
Saveurs : fraise et myrtille
Corps : léger
Traitement : honey (rouge)
Le traitement honey consiste à retirer uniquement la peau de la cerise de café, puis à faire sécher le grain alors que le mucilage l’entoure encore. Cela intensifie les saveurs et donne une sensation en bouche plus onctueuse. Le mucilage collant évoque le miel, sans être sucré. Ce procédé fait partie des méthodes naturelles qui consomment moins d’eau. Le séchage est plus long et demande davantage de temps, ce qui donne un café rare et complexe.
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 1lb | 39,68 $US | 18,00 $US ↗ |
| Moulu | 1lb | 39,68 $US | 18,00 $US ↗ |
Description
Noble Aniversario San Lucas –
Anciennement appelé traitement honey
“Une douceur rare et complexe de fruits rouges, avec une finale crémeuse”
Niveau de torréfaction : moyen
Arômes : caramel et canne à sucre
Saveurs : fraise et myrtille
Corps : léger
Traitement : honey (rouge)
Le traitement honey consiste à retirer uniquement la peau de la cerise de café, puis à faire sécher le grain alors que le mucilage l’entoure encore. Cela intensifie les saveurs et donne une sensation en bouche plus onctueuse. Le mucilage collant évoque le miel, sans être sucré. Ce procédé fait partie des méthodes naturelles qui consomment moins d’eau. Le séchage est plus long et demande davantage de temps, ce qui donne un café rare et complexe.
Questions sur Noble Aniversario San Lucas (Honey)
Comment Noble Aniversario San Lucas (Honey) est-il traité ?
Méthode de traitement : honey.
Quelle torréfaction pour Noble Aniversario San Lucas (Honey) ?
Torréfaction : moyenne.
Combien coûte Noble Aniversario San Lucas (Honey) ?
Prix : 18,00 $US. Soit à partir de 39,68 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Noble Aniversario San Lucas (Honey) ?
Dans la boutique en ligne de Café Juan Ana : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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